Sup Pasta Mudah

Hari ni masak ringkas2 sebab tinggal dengan bebudak je. Since rakyat jelata tu makan pun bukannya banyak sangat so masak sup pasta macaroni je. Sup ni bagus sebab senang dan macaroni tu memang mengenyangkan.

Resepi dapat dari buku 100 Menu Lengkap.

Sup Pasta Mudah

Bahan :

200 g macaroni (atau lain2 jenis pasta)

2 liter air rebusan ayam/daging

100 g isi ayam

1 batang lobak di hiris

2 ulas bawang putih dicincang

1 sudu makan tepung gandum

2 sudu teh minyak zaitun

garam dan lada sulah secukup rasa

Caranya :-

1. Panaskan periuk dan tumis bawang putih hingga layu dengan minyak zaitun.

2. Masukkan ayam dan lobak merah. Kacau rata hingga sayur agak empuk.

3. Masukkan air rebusan ayam, tepung dan macaroni. Masak hingga mendidih dan semua bahan empuk.

4. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.

5. Boleh dihidang dengan roti, nasi atau makan begitu saja.

Asyik-asyik Sup Ayam

Tengah-tengah hari yang terik ni memang sedap kalau dapat makan sup kan. Ha, meh ler cuba resepi yang simple ni. Selalu asyik makan sup ayam je, kali ni teringin lak nak makan sup ikan.

Sup Ikan Merah

Bahan :-

(Mengikut saiz keluarga memasing ya)

2 potong Ikan Merah

1 labu bawang besar

1 ulas bawang putih

 1 inci halia 

1 kuntum bunga lawang 

2 kuntum cengkih

2 biji buah pelaga 

1 batang kulit kayu manis

1 kiub pati ikan Bilis 

Air (agak2, nak kuah lebih letak lebih)

Sedikit daun sup dicincang

lada Sulah, Garam dan Gula secukup rasa

Baby Carrot dan tomato (optional)

Caranya:-

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia yang dah dipotong dadu dan dihiris sehingga naik bau;

2. Masukkan bunga lawang, cengkih, buah pelaga dan kulit kayu manis dan tumis lagi;

3. Masukkan air, lada sulah, garam, gula dan kiub pati ikan bilis dan biar mendidih;

4. Masukkan ikan dan biar sehingga ikan masak;

5. Masukkan carrot dan tomato. Biar hingga masak;

6. Bila dah masak, taburkan daun sup yang telah dicincang tadi.

Sedia untuk dimakan bersama nasi panas dan kalau nak umph lagi bersama cili kicap.